Берёза кенайская (Betula kenaica) — вид растений рода Берёза (Betula) семейства Берёзовые (Betulaceae).
Распространение и экология
В природе ареал вида охватывает Аляску и прилегающие к ней северо-западные районы Канады, вдоль Тихоокеанского побережья
Произрастает вместе с елью ситхинской (Picea sitchensis) или в чистых насаждениях до высоты 500 м над уровнем моря.
Ботаническое описание
Вырастает до 12 м (39 футов) в высоту, с красновато-коричневой корой, которая может стать розовой или серовато-белой. Листовые пластинки яйцевидные и растут в 2-6 парах длиной 4-5 см (1,6–2,0 дюйма) (иногда до 7,5 см (3,0 дюйма)) и шириной 2,5–4,5 см (0,98–1,77 дюйма). Края листьев клиновидные и зазубренные, с закругленным основанием и острой верхушкой. Цветы распускаются поздней весной, а плоды опадают осенью.
Листья округло-яйцевидные, длиной около 6 см и почти такой же ширины, острые, с округлым основанием, остро-грубо-неправильно-пильчатые, сверху тускло-тёмно-зеленые, снизу бледнее, в молодости слегка волосистые, позже оголяющиеся, на черешках длиной 1,5—2,5 см.
Плодущие серёжки длиной около 2 см и диаметром 5 мм. Прицветные чешуйки длиной 3 мм, ресничатые, с закруглёнными лопастями, средняя немного длинней или равна боковым и несколько уже.
Крылья равны по ширине орешку.
Использование
Почки и веточки растения используются в качестве приправы для тушеного мяса, в то время как внутреннюю часть коры можно употреблять в сыром или вареном виде, а также в качестве загустителя для супа. Сок используется для приготовления меда.
Таксономия
Вид Берёза кенайская входит в род Берёза (Betula) подсемейства Берёзовые (Betuloideae) семейства Берёзовые (Betulaceae) порядка Букоцветные (Fagales).
| ещё 7 семейств (согласно Системе APG II) | ещё 1—2 рода | |||||||||||||||
| порядок Букоцветные | подсемейство Берёзовые | вид Берёза кенайская | ||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Берёзовые | род Берёза | ||||||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | ещё одно подсемейство, Лещиновые (согласно Системе APG II) | ещё более 110 видов | ||||||||||||||
Берёза кенайская
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство: Зелёные растения
Клада: Высшие растения
Сосудистые растения
Клада: Семенные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Порядок: Букоцветные
Семейство: Берёзовые
Подсемейство: Берёзовые
Род: Берёза
Вид: Берёза кенайская
Международное научное название
Betula kenaica