Бутень жёстковолосистый

Бутень жёстковолосистый (Chaerophýllum hirsútum), также бутень цикутовый, — многолетнее травянистое растение, вид рода Бутень семейства Зонтичные (Umbelliferae).

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение с коротким вертикальным корневищем. Стебель одиночный, прямостоячий, 30–100 см высотой, в верхней части несколько разветвлённый, мелкобороздчатый до гладкого, с оттопыренным щетинистым опушением.

Прикорневые и стеблевые листья черешчатые, черешки опушённые жёсткими волосками, пластинки их треугольные или яйцевидные в очертании, 5–14 см длиной и 5–12 см шириной, дважды тройчатые, сегменты первого порядка черешчатые, сегменты второго порядка перистораздельные, с пильчатыми дольками. Верхние стеблевые листья единожды тройчатые, сидячие.

Зонтики щитковидные, 3—9 см в диаметре, с 8—17 опушёнными лучами. Обёртка отсутствует. Зонтички 8—13 мм в диаметре. Обёрточки из 5–6 листочков ланцетной формы, по краю реснитчатых. Чашечка малозаметная. Венчик обычно белый, по краям лепестков реснитчатый.

Вислоплодники 7–8 мм длиной, 0,7–1 мм шириной, продолговатые, уплощённые, голые, мерикарпии со спинной стороны со слабо выраженными рёбрами. Столбики расходящиеся, подстолбия конические.

Распространение

Бутень жёстковолосистый широко распространённое в Центральной, Южной и Восточной Европе и Малой Азии растение. Встречается по лугам и лесным полянам, в долинах рек.

В Европейской России — редкое заносное растение в старых парках.

Синонимы

Bellia hirsuta
Chaerophyllum calabricum
Chaerophyllum cicutaria
Chaerophyllum eynense
Chaerophyllum magellense
Chaerophyllum pallescens
Chaerophyllum palustre
Chaerophyllum stenocarpum
Chaerophyllum umbrosum
Ligusticum hirsutum
Myrrhis hirsuta
Myrrhis magellensis
Rhynchostylis hirsuta
Scandix hirsuta
Selinum kochii
Sikera hirsuta

Применение

Бутень жёстковолосистый используется в качестве декоративного садового растения. Используются в натуралистичных посадках, имитирующий лесной луг. В декоративном садоводстве популярен компактный культивар с розовыми цветками Chaerophyllum hirsutum ‘Roseum’, который достигает высоты 60 см.

Охранный статус

Внесён в Красную книгу Псковской области с 2012 года.