Борщевик обыкновенный, или европейский (Heraclēum sphondylīum), — вид растений рода Борщевик (Heracleum) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Ботаническое описание
Многолетние поликарпические, реже многолетние монокарпические или двулетние, травянистые растения, до 1,5 м высотой. Корни толстые, стержневые, ветвящиеся. Стебель бороздчато-ребристый, опушённый, при основании 4—20 мм в диаметре. Листья тройчаторассечённые или перисторассечённые, в очертании яйцевидные или эллиптические, 15—25 см длиной, 10—20 см шириной. Черешки желобовидные; влагалище закрытое, вздутое.
Центральный зонтик 10—25-лучевой, до 20 см в диаметре. Зонтички 2—3 см в диаметре, с 20—40 цветками. Цветки белые или розовые (выцветающие), краевые зигоморфные; внешний лепесток широкообратнояйцевидный. Плоды 6—11 мм длиной, 4—9 мм шириной; мерикарпии округлые, от широкообратнояйцевидных до обратнояйцевидных. Цветение в июне—июле; плодоношение в июле—августе. 2n=22.
Распространение и экология
Европа (кроме самого севера), запад Западной Азии, запад Северной Африки.
Обитает на лугах, по опушкам темнохвойных и широколиственных лесов, на лесных полянах, у дорог, на осыпях в среднегорном и верхнегорном поясах.
Использование
Корни издавна употребляются в народной медицине при эпилепсии, бронхиальной астме, болезнях желудочно-кишечного тракта (гастрит, энтерит, диспепсия, дизентерия), как желчегонное и болеутоляющее средство; наружно — для лечения болезней кожи (фурункул, дерматомикоз, зудящий дерматоз).
Корни, листья и черешки съедобны в свежем виде, применяются для приготовления супов.
Кормовое растение для свиней и кроликов.
Таксономия
Вид Борщевик обыкновенный относится к роду Борщевик (Heracleum) семейства Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:
ещё 6 семейств | еще 146 подтвержденных вида и 33 в статусе “непроверенных” | ||||||||||||
| порядок Зонтикоцветные | род Борщевик | ||||||||||||
| 23 подтвержденных внутривидовых таксона и 10 в статусе “непроверенных” | |||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Зонтичные | Борщевик обыкновенный | |||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | ещё 447 родов | ||||||||||||
Борщевик обыкновенный
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Клада: Цветковые растения
Эвдикоты
Суперастериды
Астериды
Клада: Кампанулиды
Порядок: Зонтикоцветные
Семейство: Зонтичные
Подсемейство: Сельдерейные
Триба: Tordylieae
Подтриба: Tordyliinae
Вид: Борщевик обыкновенный
Международное научное название
Heracleum sphondylium