Восковница красная (Mýrica rúbra), также известное как ямбери, восковая ягода, янгмей, ямамомо (山桃) — плодовое дерево семейства Мириковые, происходящее из Восточной АзииСиноним: Morella rubra Lour.
Восковница красная широко культивируется в Китае в течение, как минимум, двух тысяч лет. Её культивирование сосредоточено, в основном, южнее реки Янцзы, где восковница имеет важное экономическое значение. Культивируется также в Японии и в странах Юго-Восточной Азии. Название этого растения упоминается во многих древнеяпонских поэмах.
Описание
Восковница красная — двудомное растение, представляющее собой дерево высотой 10-20 м с гладкой серой корой и полусферической кроной. Она может расти на бедных кислых почвах.
Плод имеет круглую форму, диаметром 1,5-2,5 см. Сверху он покрыт плотной кожистой шероховатой красной, иногда с фиолетовым оттенком, оболочкой. Внутри содержится нежная красная сладкая мякоть с одним крупным семенем.
Состав 84 % съедобной части. На 100 г 92 кДж энергии, воды 93.6g, белки 0,8 г, жиры 0,1 г, клетчатка 0. 8 г, углеводов 4,4 г, 20 мкг каротина, ретинола 3 мкг, тиамин 0,01 мг, рибофлавин 0,05 мг, 0,3 мг ниацина, витамина С 15 мг, витамин Е 0.81mg; 168 мг калия, натрия 0,7 mg, кальций 10 мг, магний 10 мг, железо 1.7mg, марганец 0.43mg, цинк 0.26mg, меди 0.03mg, P 9 мг, селен 0 0,43 мкг.
Использование
Плоды потребляются в свежем виде, сушатся, консервируются, сбраживаются в алкогольные напитки.
Кора дерева используется для получения красителей и лекарственных средств.
Методы размножения
В основном восковница красная размножается при помощи семян. Но можно использовать и черенки. Остановимся на каждом способе подробнее.
Оптимальное место для посадки растения
В дикой природе восковницу можно встретить на болотистых местностях, но она стойко переносит и засуху. Для домашнего разведения подойдет любой тип почвы. Дерево приспособиться даже к чрезмерной кислотности. Но лучше всего подойдет место, где в грунте отсутствует известь. При наличии питательных компонентов китайской землянике подойдет легкая и окультуренная почва. Растение будет развиваться на суглинистых и песчаных почвах. Но нет ничего лучше плодородной земли.
Место для посадки выбирается хорошо освещенное либо полутень. Так дерево будет хорошо развиваться, цвести и плодоносить.
Правила ухода за восковницей красной
В особом уходе это растение не нуждается. Главное – регулярный полив в засушливый период. Большое дерево требует не менее ведра воды, молодому саженцу достаточно половины этого объема, но частота полива увеличивается.
При плодородных почвах подкормка не требуется. В остальных случаях вносятся универсальные удобрения дважды в течение года. Земля вокруг куста постоянно пропалывается, освобождается от сорной травы, рыхлится, чтобы к корням поступал кислород. До наступления зимы стоит сделать мульчирование, используя для этих целей листву, сосновую кору и торф.
В целях профилактики ветки обрезают. Того требуют и санитарные цели, хотя это растение практически не боится вредителей и разнообразных заболеваний. Санитарную обрезку осуществляют вначале весны, когда еще нет движения сока. Поврежденные побеги удаляются, засохшие веточки обрезаются. Если есть необходимость в укорачивании куста, длина веточек уменьшается до желаемых пределов.
Восковница красная
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Клада: Цветковые растения
Эвдикоты
Суперрозиды
Розиды
Клада: Фабиды
Порядок: Букоцветные
Семейство: Восковницевые
Род: Восковница
Вид: Восковница красная
Международное научное название
Myrica rubra