Атлантическая сайра, или атлантическая макрелещука, или атлантическая скумбрещука (Scomberesox saurus) — вид лучепёрых рыб семейства макрелещуковых (Scombresocidae).
Описание
Представители этого вида отличаются сильно вытянутыми в виде клюва челюстями, очень мелкими зубами, вытянутым телом и присутствием позади спинного и анального плавников ряда дополнительных маленьких плавничков (как у тунца, макрели и других). Имеет длину 30—40 см, сверху темно-синего цвета, на боках светлее с зеленым оттенком; бока головы и нижняя сторона блестящего серебристого цвета; плавники бледно-бурые.
Распространение и среда обитания
Водится в Атлантическом океане как в Северном, так и в Южном полушарии, достигая высокой численности у берегов Великобритании, и в Средиземном море. Встречаются в Индийском и Тихом океанах. Мясо съедобное. Его диапазон глубин составляет около 30 м (100 футов). Когда она была поймана у берегов Пембрукшира в 1904 году, она не была признана британской рыбой, но с повышением температуры моря она расширяет свой ареал на север.
Экология
Рыбы стадные, питаются зоопланктоном и личинками рыб, и на них охотятся тунец, марлин, луфарь и треска. Это мигрирующая рыба, которая летом движется к берегу, а в конце года возвращается в глубокую воду. Нерест происходит у поверхности в открытом море. Яйца имеют прикрепленные нити, пелагические. Молодь обитает в тропических водах среднего океана; их челюсти сначала относительно короткие, но по мере роста удлиняются.
Пристрастие большинства гурманов к такому дару моря как рыба сайра неслучайно: она имеет как отменные вкусовые качества, так и многочисленные полезные свойства. Морепродукт обладает сбалансированным химическим составом, который положительно действует на здоровье, физическое, эмоциональное состояние и трудоспособность.
Атлантическая сайра
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Животные
Подцарство: Эуметазои
Без ранга: Двусторонне-симметричные
Без ранга: Вторичноротые
Тип: Хордовые
Подтип: Позвоночные
Инфратип: Челюстноротые
Группа: Костные рыбы
Класс: Лучепёрые рыбы
Подкласс: Новопёрые рыбы
Инфракласс: Костистые рыбы
Когорта: Настоящие костистые рыбы
Надотряд: Колючепёрые
Серия: Перкоморфы
Подсерия: Ovalentaria
Инфрасерия: Атериноморфы
Отряд: Сарганообразные
Подотряд: Саргановидные
Семейство: Макрелещуковые
Род: Scomberesox
Вид: Атлантическая сайра
Международное научное название
Scomberesox saurus