Вангерия (Vangueria) — род растений семейства Мареновые, включающий в себя более 50 видов деревьев и кустарников, распространённых в Африке и на Мадагаскаре.
Описание плодов вангерии
Плоды почти шаровидной формы с блестящей кожурой. Недозрелые плоды темно-зеленого цвета, а при полном созревании – желто-коричневого (русого) цвета. Созревшие фрукты мягкие по консистенции и кисло-сладкие на вкус.
Плоды употребляются как в свежем виде, так и идут на изготовление варенья, желе, повидла, соков.
Сушеные плоды используют также, как и все остальные сухофрукты. Но в странах Южной Африки они пользуются особой популярностью, спасая в неурожайные годы многие местные народы от голодной смерти. Они же на плодах настаивают крепкие алкогольные напитки (бренди). Из этого вида вангерии путем ферментации и последующей перегонки местные народы готовят оригинальное пиво. Смешанная с сахаром и сброженная вангерия идет на изготовление уксуса, очень похожего на яблочный.
Виды
По информации базы данных The Plant List, род включает 55 видов:
- Vangueria agrestis
- Vangueria albosetulosa
- Vangueria apiculata
- Vangueria bicolor
- Vangueria bowkeri
- Vangueria burnettii
- Vangueria burttii
- Vangueria chariensis
- Vangueria cinerascens
- Vangueria cinnamomea
- Vangueria cistifolia
- Vangueria coerulea
- Vangueria cyanescens
- Vangueria discolor
- Vangueria dryadum
- Vangueria esculenta
- Vangueria fulva
- Vangueria fuscosetulosa
- Vangueria gillettii
- Vangueria glabrata
- Vangueria gossweileri
- Vangueria induta
- Vangueria infausta
- Vangueria kerstingii
- Vangueria lasiantha
- Vangueria latifolia
- Vangueria loranthifolia
- Vangueria macrocalyx
- Vangueria madagascariensis — Воаванга
- Vangueria micropyren
- Vangueria mollis
- Vangueria monteiroi
- Vangueria obtusifolia
- Vangueria pachyantha
- Vangueria pallidiflora
- Vangueria parvifolia
- Vangueria praecox
- Vangueria proschii
- Vangueria psammophila
- Vangueria pygmaea
- Vangueria quarrei
- Vangueria randii
- Vangueria rhodesiaca
- Vangueria rufescens
- Vangueria schliebenii
- Vangueria schumanniana
- Vangueria senegalensis
- Vangueria silvicola
- Vangueria solitariiflora
- Vangueria soutpansbergensis
- Vangueria thamnus
- Vangueria triflora
- Vangueria venosa
- Vangueria verticillata
- Vangueria volkensii
Наиболее известный вид — Vangueria infausta, распространённый в Южной Африке. Это — листопадное маленькое дерево высотой 3-7 м с серо-желтовато-коричневой корой. Плод почти круглый, блестящий тёмно-зелёный, когда недозрелый, при созревании становится русым. Полностью созревшие плоды мягкие и съедобные, и имеют приятный кисло-сладкий вкус.
Вангерия
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Клада: Цветковые растения
Эвдикоты
Суперастериды
Астериды
Клада: Ламииды
Порядок: Горечавкоцветные
Семейство: Мареновые
Подсемейство: Иксоровые
Триба: Vanguerieae
Род: Вангерия
Международное научное название
Vangueria